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企業配餐是指為企業員工提供餐飲服務的一種方式，其主要目的是提高員工的工作效率和生活質量。企業配餐的具體做法如下：
確定餐飲需求：企業需要根據員工的口味、飲食習慣、營養需求等因素，確定餐飲需求。
選擇餐飲服務商：企業需要選擇合適的餐飲服務商，如餐飲公司、食品供應商等。
確定餐飲方案：企業需要與餐飲服務商協商，確定餐飲方案，包括菜單、餐飲標準、餐飲價格等。
實施餐飲服務：企業需要與餐飲服務商簽訂合同，確定餐飲服務的具體內容和標準。

醫院配餐是指由餐飲公司提供給醫院的食用的膳食。由于的身體狀況需要特別關注和照顧，因此機構的飲食服務需求相對特殊化、精細化及營養科學均衡搭配,以保障患者能夠攝取到足夠的養分并避免食物帶來的消化吸收障礙或過敏等問題.
在醫院中提供合理的平衡的飲食習慣可以改善患者的功能以及生活質量，對于一些患有等慢性疾病的患者尤為重要。此外在為病房住院客戶提供送飯服務等的同時，對出院后的康復期客戶進行電話訪問調查并提供指導建議等服務.的配送公司有嚴格的食品把關,從食材控制質量安全;標準化中央廚房管理確保菜品的色香味形俱佳;針對不同人群的營養套餐設計讓患者在品嘗美味同時增加其力；

醫院配餐的選擇應該注意以下幾點：
飲食搭配：醫院配餐應該注重飲食搭配，保證營養均衡，避免過多的熱量和脂肪攝入。
飲食禁忌：醫院配餐應該遵守患者的飲食禁忌，避免過敏源、刺激性食物等。
熱量控制：醫院配餐應該根據患者的病情和體質，合理控制熱量攝入，避免過多的熱量攝入導致病情加重。
清淡口味：醫院配餐應該以清淡口味為主，避免過于油膩、辛辣等刺激性口味。